El presidente de la Micológica califica de positiva la respuesta a las actividades de las Jornadas

Han finalizado las actividades de las Jornadas Micológicas y el mes Mico Gastronómico el pasado fin de semana, y el Presidente de la Asociación Micológica «Sierras de Hornachos» José Luis Gómez Carrasco hace un balance positivo de las actividades y salidas al campo, en algunas de ellas con lleno total.

Gómez Carrasco afirma que a pesar de la falta se setas sobre todo de algunas especies, terminamos este mes micológico 2022 con unos resultados aceptables .

Los fines de semana como ya es tradición se realizaron salidas al campo para recolectar, estudiar y clasificar especies diversas de setas, participando como siempre socios y aficionados foráneos de diferentes localidades .

El primer y último fin de semana de este mes se han degustado en los bares colaboradores de la localidad diferentes aperitivos de setas , con una elaboración variada y exquisita, y con una participación de clientes aceptable dentro de la afluencia que en estas fechas tiene la hostelería local.

Tal como estaba programado el sábado día 12 tuvo lugar la cena maridaje que contó con una gran participación, llenando el cupo de comensales, y con unas tapas muy elaboradas y con un maridaje de vinos perfecto, teniendo la misma una gran aceptación.

La ruta senderista organizada por el Ayuntamiento de Hornachos junto con la Sociedad Micológica tuvo también como es tradición una gran participación, en la que se aprovechó para gozar del entorno natural de la Sierra y realizar búsqueda, recogida y estudio de diferentes variedades.

Y cómo no, otro éxito tanto en calidad como en participación fue el ShowCooking en el cual los participantes pudieron degustar varias tapas elaboradas por profesionales de cocina que impresionaron al público que participó en su elaboración y las pudo degustar realizando al mismo tiempo un maridaje con vinos: «Castelo de Hornachos» presentados por un gran Sumiller, afirma Gómez Carrasco.

Como colofón el próximo día 17 se celebrará la cena anual de socios en la que nos dice el Presidente aprovechará para rendir homenaje al Vicepresidente Cándido Aceitón, que falleció hace unos meses.